ಬೇಕಾಗುವ
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೊಸರು : 1 ದೊಡ್ಡ ಕಪ್
- ಬೆಲ್ಲ : 2 ಟಿ ಸ್ಪೂನ್
- ಲಿಂಬು : 2 ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು : ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
- ಸ೦ಡಿಗೆ ಮೆಣಸು : 2 ರಿಂದ 3
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ : 1
ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ
:
- ಊದ್ದಿನಬೇಳೆ : 1 ಚಮಚ
- ಇಂಗು : 1 ಚಿಟಿಕೆ
- ಎಳ್ಳು : 1 ಚಮಚ
- ಸಾಸಿವೆ : 1 ಚಮಚ.
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ :
- ಮೊದಲಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ + ಲಿಂಬು ರಸ + ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
- ನಂತರ ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸ೦ಡಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಇಂಗು, ನಂತರ ಎಳ್ಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಬೇಕು.
- ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಮೊಸರಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
- ಸಿಹಿ ಬಜ್ಜಿ ತಯಾರ್.
ಇತರೆ
ಮಾಹಿತಿ :
- ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ.
- ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಸವಿದು ನೋಡಿ ಹೇಳಿ....
ಕೃಪೆ : Vinuta. Hegde Keshinmane, Netherlands.
No comments:
Post a Comment