ಹವ್ಯಕ ಪಾಕ - Havyaka Paka

ಹವ್ಯಕ ಪಾಕ Havyaka Recipes COOK - EAT - CELEBRATE

ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳ / Halasinakaayi Happala / Jackfruit Papad

All are invited to post article on above topic...

Email This BlogThis!Share to X Share to Facebook Share to Pinterest

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Pages

Home
ಈ ಹವ್ಯಕ ಪಾಕ ಬ್ಲಾಗ್ ಕುರಿತು

ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ್ದು

ಹಸಿ ಜೀರಿಗೆ ತಂಬುಳಿ
ಅರಿಸಿನ ಕೊಂಬಿನ ಗೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಬಾಳಂತಿ ಗೊಜ್ಜು
ಮುರುಗಲು ಹುಳಿ ಸಾರು
ನೀರು ದೋಸೆ
ಕಣಲೆ ಪಲ್ಯ
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಯಸ
ಮುರುಗಲಹುಳಿ ಪಾನಕ
ಕಬ್ಬಿನಹಾಲು ದೋಸೆ
ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳ
ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾವಿಗೆ
ಶಂಕರ ಪೊಳೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬನ್ಸ್
ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರೊಟ್ಟಿ
ಅತ್ರಸ
ಕಡ್ಲೆಮಡ್ಡಿ
ಕುಡಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ತಂಬಳಿ
ರಾಗಿ ತಂಪು
ಕನ್ನೆಕುಡಿ (ಸೊರಲೆಕುಡಿ) ಕಟ್ನೆ
ಕೆಸುವಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕರ್ಕ್ಲಿ
ಸಾಂಬಾರು ಸೊಪ್ಪಿನ ಗೊಜ್ಜು
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ಮೆ. (ಸಾಸಿವೆ)
ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ
ಬದನೆಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ (ಹಶಿ)
ಜೀರಿಗೆ ತಂಬುಳಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶಿರಾ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಕಾಯಿರಸ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಜ್ಜಿ
ನೆಲನೆಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬುಳಿ
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬಳಿ
ಒಂದೆಲಗದ ಕುಡಿ ತಂಬಳಿ
ಎಲವರಿಗೆ ಕುಡಿ ತಂಬಳಿ
ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ತಂಬಳಿ
ಶುಂಠಿ ತಂಬಳಿ
ಪೊಗಡೆ ಸೋಡಗೆ(ಅಂಗೀಕಸೆ) ಪಲ್ಯ
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ
ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ
ಹರ್ವೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ
ಬಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಳ್ಕ
ಹೀರೇಕಾಯಿ ಪಾಯಸ
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪೋಳ್ಜ್ಯ
ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆ ಪೊಳ್ದ್ಯ
ತೊವೆ
ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ !!!

Labels

ಅನ್ನದ ಜೊತೆ (5)
ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ (1)
ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥ (2)
ಗೊಜ್ಜು (6)
ತಂಬುಳಿ (8)
ದೋಸೆ (2)
ಪಲ್ಯ (5)
ಪಾನೀಯ (3)
ಪಾಯಸ (2)
ಬಜ್ಜಿ (1)
ರೊಟ್ಟಿ (1)
ಶಾವಿಗೆ (1)
ಸಾರು (1)
ಸಾಸ್ಮೆ (1)
ಸಿಹಿತಿನಿಸು (5)
ಹಶಿ (1)

ಹವ್ಯಕ ಪಾಕ ಬ್ಲಾಗ್ ಕುರಿತು...

ಇಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತ ಓದುಗರು ತಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರುವ ಹವ್ಯಕ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದಿದ್ದರೆ havyakapaaka@gmail.com ಕ್ಕೆ ಈಮೇಲ್ ಮುಖಾಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿರುವ ಬರಹಗಳನ್ನು English ಗೆ ಭಾಷಾಂತರ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬರಹಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯವಾದ photoಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

Popular Posts

ನೀರು ದೋಸೆ (Neer Dosa)

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ. 1 ಲೋಟ ಕಾಯಿತುರಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 8 ತಾಸು ನೀರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇಡಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಾಯಿ ತ...
ಅಪ್ಪೇಹುಳಿ (Appehuli)

ಆಪ್ಪೇಹುಳಿ....!!! ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ ತಿಂದರೆ....? ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾವ...
ಹಸಿ ಜೀರಿಗೆ ತಂಬುಳಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಹಸಿ ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ 2 -3 ಚಮಚ, ಕಡೆದ ಮಜ್ಜಿಗೆ-1/2 ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಜೀರ...
ತೊವೆ (Tove)

ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ತೊವೆ ಊಟದ ಜೊತೆಗಿದ್ದರೆ ಅದರ ಮಜವೇ ಬೇರೆ !!!! ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೆಸರು ಬೇಳೆ / ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ (ಅಥವಾ ಇವೆರಡೂ 2:1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ...
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬನ್ಸ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮೈದಾ - ೨ ಕಪ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ನೇಂದ್ರ) - ೫-೬ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ - ೧ ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ಕರಿಯಲು ಮಾಡುವ ವ...
ರಾಗಿ ತಂಪು / raagi tampu

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ರಾಗಿ ಕಾಳು – 2 ಕಪ್ (ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದು ನೀರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ) ಬೆಲ್ಲ – 1/2 ಲೋಟ ಯಾಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – 1 ಚಿಟಿಕೆ ...
ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳ / Halasinakaayi Happala / Jackfruit Papad

All are invited to post article on above topic...
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಹಾಗಲಕಾಯಿ - 2 ಉಪ್ಪು 4 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ - 1 ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಕರಿ...
ಬದನೆಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ (ಹಶಿ) / badnekayi hashi

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬದನೇಕಾಯಿ : 1 ತೆಂಗಿನ ತುರಿ : ½ ಕಪ್ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರು : ½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪು : ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ...
ಮುರುಗಲು ಹುಳಿ ಸಾರು

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಒಣಗಿಸಿ ಇಟ್ಟ ಮುರುಗುಲ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ - 8 ನೀರು - 1 Litre ನೀರು ಬೆಲ್ಲ - 1/2 ಕಪ್. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು. ಜೀರಿಗೆ - 1/...

Followers

Total Pageviews

Travel theme. Powered by Blogger.