ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
:
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಡೆದ ಮಜ್ಜಿಗೆ - 5 ಲೋಟ.
- ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು -- ಸ್ವಲ್ಪ
- ಲಿಂಬು -- 1
- ಉಪ್ಪು -- 1 ಚಿಟಿಕೆ
- ಹಸಿಮೆಣಸು -1
- ಶುಂಠಿ - ಸ್ವಲ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
:
- ಕಡೆದ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ + ಉಪ್ಪು + ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಹಾಕಿ -- ಹದ ಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಸಿ ಮೆಣಸು + ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಇವನ್ನು --> ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೀಸಿ
- ಈಗ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.
This one is my fav :)
ReplyDeleteFirst time here. I'm from North Kanara. Really glad to see the Havyaka recipe collection here..even I have a blog, but mine is the mixture of recipes from different cuisines.
Nice space to visit. Keep the recipes collection going :)
Cheers!
Vani
Thanks a lot Vani...keep commenting/contributing... this is a small effort to collect havyaka's food style... so that it will be a nice reference in future..
ReplyDeletethanks,...
Satish